Без употреба на млеко во прав, овие Рафаело топчиња се одликуваат со уште помека текстура и се лесни за подготовка, што ги прави идеален избор кога Ви треба брз и вкусен десерт.
Традиционалните Рафаело топчиња се познати на многумина, но малкумина ги подготвуваат без млеко во прав. Оваа измена го прави рецептот поинтересен, бидејќи вкусот останува богат, но без доминантната арома што може да пречи на некои.
Основата на овој рецепт е едноставен крем од млеко, згуснувачи и шеќер, кој по ладењето се збогатува со путер и кокос. Резултатот се меки и кремасти топчиња кои лесно се формираат и уште полесно се вадат од чинијата.
Предности на рецептот
Една од главните предности на овој рецепт е брзината на подготовка и достапноста на состојките, што го прави одличен избор за ситуации кога Ви е потребен десерт без многу компликации.
Состојки
- 500 мл млеко
- 10 лажици шеќер
- 2 ванилин шеќери
- 4 лажици пченкарен скроб
- 130 г путер
- 250 г кокос + 50 г за валање
- печени бадеми
Подготовка
- Во тенџере, загрејте ја половината од млекото заедно со шеќерот и ванилиниот шеќер додека не почне да врие.
- Растворете го пченкарниот скроб во преостанатото млеко, потоа додадете го во загреаното млеко, мешајќи постојано. Гответе додека смесата не се згусне.
- Отстранете го од шпорет, покријте го со фолија и оставете да се олади.
- Во оладената смеса, измешајте го путерот и кокосот, и добро соединете.
- Земете мали количини од смесата, ставете еден бадем во средината и формирајте топчиња.
- Валкајте ги во кокосот и оставете ги да се стегнат пред сервирање.
Со овој едноставен и брз рецепт, ќе создадете десерт што ќе ги воодушеви сите Ваши гости.