Чоколадни топчиња за пост на вода

Популарноста на веганската кујна ни овозможува да создадеме многу едноставни и интересни рецепти за посни домашни слатки. Денес ви претставуваме еден таков рецепт за чоколадни топчиња, кои се прават од урми, цвекло и овесни снегулки.

Состојки

  • 12 урми
  • 1 цвекло
  • 25 г овесно брашно или мелена овесна каша
  • 3 лажици какао
  • прстофат сол
  • 85 г посно темно чоколадо
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • мелени ореви за декорација

Подготовка

  1. Прелијте ги урмите без семка со врела вода и оставете ги да отстојат околу пет минути. Потоа добро исцедете ги и ставете ги во блендер.

  2. Исечкајте го свареното цвекло на помали парчиња, потоа додадете ги во блендерот заедно со солта, четири лажици какао во прав и екстрактот од ванила. Добро блендирајте додека не добиете леплива смеса слична на паста.

  3. Потоа додадете го овесното брашно и преостанатото какао и продолжете да блендирате додека не се соедини. Добро измесете ја смесата, а потоа оставете ја да отстои во покриен сад околу еден час.

  4. Растопете го чоколадото, обликувајте топчиња од смесата со чисти раце и потопете ги во растопеното чоколадо.

  5. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење, потоа ставете ги во замрзнувач половина час. Потоа префрлете ги во фрижидер.

Овие чоколадни топчиња се идеални за секој што сака да ужива во слатки задоволства без да ги прекрши постните правила. Брзи се и лесни за подготовка, а вкусот е неодолив.